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Quand les images sont trop petites, il faut cliquer dessus !

dimanche 27 février 2011

Les codes barres !

Récapitulatifs des codes-barres, pour connaître la provenance des produits que l'on achète !
Il faut tenir compte des premiers chiffres du code inscrit sur l'emballage, pas celui du revendeur bien sûr !



Pour les oeufs, il faut absolument et uniquement se fier au code ( chiffre inscrit juste avant la mention fr ) !
Même au marché, en vrac dans un joli panier tapissé de paille, les oeufs peuvent être de batterie, ce qui n'empêche pas le marchand d'affirmer qu'il voit, de la fenêtre de sa chambre, les poules gambader toutes joyeuses dans le champ du voisin !
Donc, il faut choisir les 0 et les 1 et bannir à jamais les 3 ( les pauvres poules sont empilées dans des cages et leur espace perso a le format d'une feuille A 4 ... monstrueux ... )
Numéro 2, pas de cages, mais les cocottes sont dans des grands hangars et ne voient jamais le soleil !

Dans les préparations industrielles, ( mayo, entremets, pâtes ... ) il faut savoir que les oeufs utilisés sont principalement des "batteries" ... privilégions donc le fait-maison, sinon les fabrications bio sont préférables, et il y a pléthore de pâtes sans oeufs dans les rayons des supermarchés !

jeudi 24 février 2011

Mon tiramisù !

C'est ma recette fétiche, que ma fille réclame tout le temps !
Très, très simple, mais vraiment savoureuse ... essayez-là ...

dimanche 20 février 2011

Fin des vacances !

Nous voilà donc de retour des 2 Alpes !
Bonne neige et beau temps étaient au rendez-vous, nous avons passé une très chouette semaine ... mais c'est toujours trop court quand on est bien !

Allez, c'est parti, me voilà de nouveau bloggeuse !

C'est décidé, je m'occupe de mon blog !
Recettes de cuisine, moments de vie, coups de coeur ou de colère ... petits instants joyeux, projets et espoirs ... pffft, tout un programme !